最近、うれしいことに
えのきが安いので週1のペースで
なめたけを作ってしまいます。
えのきには
ビタミンB1が多く含まれ皮膚や爪、髪にもいいんです。
あとギャバという成分もあるので神経の興奮をおさえて
血圧安定、精神安定に役立つ効果も!!
お昼にはお弁当だと午後の仕事のストレスもなくがんばれるし
晩御飯にお鍋などで食べると安眠効果も期待できますよ。
そう!!なめたけは簡単に作れて冷蔵庫で５日ほど日持ちもしますし
冷凍OKです。自家製なので瓶詰より安心!!
えのき１袋分では我が家ではすぐなくなっちゃいますけどね・・・。